有个人借了我的钱，补充：一共是7500元，现在找

针对您提到的对方借钱7500元不还的情况，若您决定起诉，根据《民事诉讼法》的相关规定，您需要准备借条、转账记录、聊天记录等能证明借贷事实存在的证据。这些证据将有助于法院认定借款事实，支持您的诉讼请求。请确保证据真实、合法、有效，以便更好地维护您的合法权益。
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若对方借钱7500元不还，除了起诉外，您还可以：
1. 与对方协商，给予一定的宽限期，并签订书面协议。
2. 向人民调解委员会申请调解，寻求第三方协助解决纠纷。
3. 若双方有仲裁协议，可申请仲裁机构进行仲裁。
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若您起诉对方借钱7500元不还，法院将根据《民法典》及相关证据，判断借贷事实是否成立、借款是否已到期、对方是否有还款能力等。若事实清楚、证据确凿，法院将判决对方还款，并可能要求支付逾期利息。请确保您的诉讼请求合理、合法，以便获得法院的支持。